Rola flawonoidów jako przeciwutleniaczy w organizmie człowieka
Autorzy: ELŻBIETA MILLER, KATARZYNA MALINOWSKA, ELŻBIETA GAŁĘCKA, MAŁGORZATA MROWICKA, JÓZEF KĘDZIORA Rosnące zainteresowanie flawonoidami budzi zapotrzebowanie na kompleksową i syntetyczną wiedzę o tych substancjach. Niniejszy artykuł jest przeglądem współczesnej wiedzy o wymienionych związkach, stanowi próbę przybliżenia ich tematyki. Flawonoidy to składniki wielu substancji pokarmowych i niezbędny element diety człowieka oraz grupa bardzo wielu leków o…
Źródła witaminy C
Chociaż nadeszła złota polska jesień i pogoda jest dla nas łaskawa tego roku, wieczory stają się coraz chłodniejsze. W autobusach i tramwajach tłumy ludzi walczą z pierwszymi przeziębieniami. Codzienny pośpiech sprawia, że nie dbamy o swoje zdrowie. Zapominamy o przyjmowaniu witamin, zdrowym i regularnym odżywianiu. Tymczasem bardzo ważne jest codzienne uzupełnianie niedoborów składników odżywczych i…
Herbatki ziołowe a zdrowie
Pijemy je zazwyczaj wtedy, gdy towarzyszą nam różne dolegliwości. Były popularne wśród naszych babć, które stosowały je profilaktycznie. Dzisiaj herbatki ziołowe wróciły do łask. Lubimy je pić nie tylko ze względu na drogocenne właściwości lecznicze, ale także aromat i smak. Na długie jesienne wieczory chętnie pijemy melisę z miodem lub cytryną. Rozgrzewające działanie mają także…